用料
| 汤种 | |
| 高粉 | 20克 |
| 水 | 100克 |
| 面包部分 | |
| 高粉 | 280克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 水 | 70克 |
| 盐 | 5克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 6克 |
| 黄油 | 30克 |
| 肉松 | 若干 |
| 沙拉酱 | 若干 |
| 鸡蛋 | 30克 |
肉松咸面包的做法
用20克面粉混合水搅拌均匀无颗粒，上火小火大概60度左右，一边搅拌一边加热，到透明发白糊状即可，放凉
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高粉、白砂糖、酵母，盐混合均匀
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汤种和面粉混合
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牛奶鸡蛋液兑水微波炉加热至温热，把酵母放入清清搅拌，液体盖过酵母即可，静止5分钟，如图碗中物，忘记拍照了！
用这个合面，揉好后加黄油![肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第5张]( "肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第5张")
完全状态下发至2倍大后排气，松弛15分后分为8份
![肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第6张]( "肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第6张")
取一个面团如图做成这样
![肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第7张]( "肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第7张")
图横过来看，卷起来封口朝下，都做好后发酵40分钟
![肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第8张]( "肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第8张")
刷蛋液可撒点芝麻
![肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第9张]( "肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第9张")
预热180度，中层，上下火20分钟
![肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第10张]( "肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做好吃 第10张")
完成图享用美味吧
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小贴士
汤中的加热一定要小火60度左右不可太热就糊锅底啦
面团揉完全状态在加黄油