配方可以做14个
用料
低筋面粉 | 230克 |
植物油 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
芝麻 | 装饰用随意 |
植物油➕鸡蛋搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀(最好用糖粉,比较容易融化)
低筋面粉提前加入泡打粉混合均匀,筛入鸡蛋糊里,翻拌至没有干粉能抱团
直接用手分面团,一个30克左右,搓圆,放烤盘上用大拇指按扁(烤盘提前铺好油纸)
烤箱提前预热180度
撒上少许芝麻,用手指稍微压一下
送进烤箱,上下火180度20分钟(剩5分钟时注意观察)
小贴士
主要看饼的颜色,我家烤箱火比较小,20分钟后要用上火180度再烤几分钟才有我想要的颜色