伍仁桃酥(超快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.86W
伍仁桃酥(超快手)的做法步骤图

做过一次普通的桃酥给婆婆,然后婆婆从此就爱上了我的桃酥~有一天脑洞大开把家里的干果全部拿出来一起放到了桃酥里,没想到意外的香!香到没朋友!和朋友见面,也必须让我带这个…是有多爱吃~

用料  

鸡蛋 一只
砂糖 120克
花生油 160克
面粉(低、中筋都可) 300克
苏打粉 2克
泡打粉 2克
2克
各种干果(核桃、花生、腰果、瓜子仁等) 一把
芝麻 一小勺

伍仁桃酥(超快手)的做法  

  1. 鸡蛋、花生油、糖用蛋抽搅匀,加入面粉、黑芝麻、干果碎、苏打粉、泡打粉用一双筷子拌匀,然后用手抓匀。

    伍仁桃酥(超快手)的做法步骤图 第2张
  2. 抓匀后后是这个状态,不用怀疑,不必揉成面团。

    伍仁桃酥(超快手)的做法步骤图 第3张
  3. 这一步没有图,因为没人帮我拍照。用手抓一小撮面渣,揉成团,放在垫了锡纸或油纸的烤盘上,用食指和中指压扁。这个量大概能做35个桃酥。

    伍仁桃酥(超快手)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱170度25分钟,每个烤箱的脾气不同,请自行调整温度和时间,密切关注上色情况,烤到金黄色就可以出炉啦。

    伍仁桃酥(超快手)的做法步骤图 第5张
  5. 晾凉,开吃~香酥得掉渣~

    伍仁桃酥(超快手)的做法步骤图 第6张
  6. 干果都是熟的哦,如果家里有生核桃或者花生,放烤箱里160度烤7-10分钟,然后用刀切碎。