用料
玉米油 | 120克 |
幼砂糖 | 120克 |
低粉 | 280克 |
小苏打 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
纯牛奶 | 5克 |
黑芝麻 | 适量 |
超快手玉米油版桃酥的做法
1.准备好所需材料
2.鸡蛋+玉米油+幼砂糖搅匀。低粉+苏打粉过筛。加入混合均匀,揉成团。
3.揉成45克一个的圆球
4.用手轻微按压一下,再用勺子压出好看的形状。
5.蛋黄+牛奶搅匀,少许刷表面。
6.洒上黑芝麻
7.合排一下,好看(。・ω・。)ノ♡
8.送入烤箱,上下管预热好温度175℃25-30分钟。
9.出炉啦。
小贴士
如果你的小饼干团没有25克,
或者厚度和我的不一致。
建议烤箱温度调低,时间根据饼干的上色做调整。
还有这款烤箱是c40的,
整体高度比一般的烤箱都要高,
如果不是一个品牌的烤箱,温度仅供参考。