家里核桃太多了,于是就做了个核桃饼,料足,超级好吃
用料
低筋面粉 | 230克 |
核桃 | 150克 |
玉米油 | 100克 |
糖粉 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 少许 |
泡打粉 | 2克 |
核桃酥(玉米油版)的做法
准备好所有材料,核桃我先炒了一下,然后用擀面杖压碎
无水盆里倒入玉米油,糖粉和四分之三的鸡蛋液搅拌均匀,剩下的鸡蛋液刷表面
筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
加入核桃碎
揉成型,然后搓成小圆,用勺子压扁,刷上鸡蛋液,最好边边上的也刷上,比较好看,撒点黑芝麻,预热烤箱,中层170℃烤25分钟,根据自己的烤箱做调整,因为手太油了,所以没办法拍照
香喷喷的核桃酥出炉了,整个过程一个小时左右😍😍😍