前阵子很火的桃酥,在家也能get~
再不用去排长队啦,低成本超快手的下午茶小点心,你值得拥有❤️
方子可以做18个桃酥
用料
植物油 | 100克 |
绵白糖 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 225克 |
超快手——酥掉渣的小桃酥的做法
以上所有材料称重混合,对,就是这么简单。糖一定要选绵白糖,白砂糖不容易融化,植物油我用玉米油,没有味道的就好。
筷子搅拌成絮,然后用手合成团
不用醒发,直接用手揪一个小团团,搓圆,也可以称一个25克小剂子,怎么方便怎么来
搓圆,放烤盘上,用掌心压扁
刷蛋黄液,撒芝麻粒。烤箱预热170度5分钟后放进烤箱烤20分钟。
出炉后放凉,就可以开吃啦,脆掉渣,哈哈。吃不完记得密封保存哟!