马苏里拉司康(酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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马苏里拉司康(酵母版)的做法步骤图

一款非常简单快捷却很好吃的司康,使用酵母发酵比泡打粉感觉更健康。添加大量马苏里拉芝士,冷吃热吃都很不错。

用料  

低筋面粉 200克
85克
酵母 3克
3克
20克
马苏里拉 110克
黄油 20克
鸡蛋 一个

马苏里拉司康(酵母版)的做法  

  1. 面粉盐糖混合,倒入软化的黄油,用手指搓匀

    马苏里拉司康(酵母版)的做法步骤图 第2张
  2. 酵母和一部分水混合后倒入面粉里,再倒入其它所有材料。揉成团即可(无需过度揉搓)

    马苏里拉司康(酵母版)的做法步骤图 第3张
  3. 密封放入冰箱冷藏发酵一晚。用手掌压成2cm的厚片,用喜欢的模具压出形状。

    马苏里拉司康(酵母版)的做法步骤图 第4张
  4. 表面刷蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟上色即可。

    马苏里拉司康(酵母版)的做法步骤图 第5张

小贴士

木有技术含量,早餐配一杯豆浆棒棒的。