低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-超空气感！浓郁醇厚！低碳生酮巧克力奶油蛋糕！简单粗暴！懒人快手！的烹饪做法，大厨教你详细做法

除了丑没毛病！谁吃谁知道！巧克力味无敌醇厚香浓的空气感奶油蛋糕！巧克力控暴风吸入超级爽！

‼️重要的注意事项都在这里了‼️

①我用的纯赤藓糖醇是白砂糖的0.7倍甜，所以用量是50g；如果是白砂糖的两倍甜，用15g～20g就可以了，怕苦的增到25g最多了

②我用的鸡蛋是XL的啊！如果是普通M号的鸡蛋需要三个蛋黄三个蛋清！

③不管是可可液块还是100％纯黑巧克力都行！只要是无添加糖、配料表干净的都可以！

④如果是用六寸活底模必须得在外面包两层锡纸防止水浴烤的时候进水，我的模具是这样包装的：底部夹一层烤箱纸，内部均匀的整个垫上烤箱纸，外面底部和四周包上两层锡纸；如果你用的是六寸固底模，就方便的多，直接里面全部垫上烤箱纸就行了；要想做的美观好看整齐干净，就底部的烤箱纸和四周的分开，分别垫

⑤我是冷藏过夜了，质感稍微有点扎实了；冷藏四五个小时是口感最佳的时候，真的口感很轻盈味道很浓厚！

⑥我测评马斯卡彭真是测评到快yue了，这个蛋糕就是用不合格的马斯卡彭制作的，你家要是有用不完的马斯卡彭，这个就是消耗大法其中之一，马斯卡彭用处超多，我很爱用它做烘焙，往后慢慢发关于马斯卡彭的烘焙用处

用料  

低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-超空气感！浓郁醇厚！低碳生酮巧克力奶油蛋糕！简单粗暴！懒人快手！的做法  

1. （步骤、食材和用量如图）

2. （步骤如图）

3. （步骤如图）

4. （步骤如图）

5. （步骤如图）

6. （步骤如图）

7. （步骤如图）

8. （步骤如图）

9. （步骤如图）

10. （步骤如图）

11. （步骤如图）

12. （步骤如图）

13. （步骤如图）

14. 真的口感超轻盈空气感十足！
    味道醇香浓厚！适合巧克力爱好者暴风吸入那种！不会腻！

15. 祝大家低碳&生酮快乐！