用隔夜燕麦酸奶代替蛋糕片和奶油层，低脂健康。
豆乳卡仕达酱用的是全蛋版，不想浪费蛋白。
用料
| 打底（隔夜燕麦酸奶） | |
| 自制酸奶 | 150克 |
| 燕麦片 | 25克 |
| 奇亚籽 | 5克 |
| 炼乳/糖浆/蜂蜜等 | 10-20克 |
| 草莓 | 3个 |
| 无糖豆浆粉 | 5克 |
| 顶部豆乳卡仕达酱（全蛋版） | |
| 无糖豆浆 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个（40克） |
| 低筋粉 | 6克 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
| 香草精 | 几滴 |
低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法
酸奶+奇亚籽+燕麦+炼乳+切块的草莓混合均匀后放入容器，表面撒一层豆浆粉。密封冷藏。
![低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第2张]( "低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第2张")
豆浆+鸡蛋+玉米淀粉+低筋粉+糖+香草精混合均匀，小火边加热边搅拌至浓稠得到卡仕达酱。
![低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第3张]( "低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第3张")
卡仕达酱表面贴好保鲜膜（要紧贴，防止水汽凝结成水珠滴落），容器再封一层保鲜膜，冷藏过夜。
![低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第4张]( "低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第4张")
冷藏后的卡仕达酱会凝固成一整块，先用打蛋器搅拌顺滑，再装入裱花袋。
![低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第5张]( "低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第5张")
把卡仕达酱挤一层在隔夜燕麦酸奶上，裱花，可再筛一层豆浆粉。我用了配方中一半的卡仕达酱。
![低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第6张]( "低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第6张")
yummy~
![低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第7张]( "低卡豆乳盒子（隔夜燕麦酸奶版，无奶油无蛋糕）的做法步骤图 第7张")
小贴士
卡仕达酱我多做了一些，实际只用了一半。剩下的卡仕达酱冰箱冷藏第二天接着用，可以做奶盖蛋糕、北海道戚风的馅、泡芙馅、青团或大福的馅。。。