「ZAZA」pancakes 早餐松饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

慵懒周末的早晨，吃一份松饼再好不过了

松软，喷香。搭配自制的焦糖酱和鲜果

ps.焦糖酱菜谱里有写哦。此份用料适合三人实用哦

用料  

【ZAZA】pancakes 早餐松饼的做法  

1. 鸡蛋，蛋清蛋黄分离。黄油融化（微波炉打几下即可）

2. 蛋黄+糖+盐+牛奶+面粉搅拌成糊后+黄油

3. 蛋清电动打蛋器打出大泡后加少量糖开大档打制成奶油状

4. 将打发好的蛋白倒入面糊中切拌均匀

5. 不沾平底锅，烧热后放入一勺面糊,等上面冒气泡了以后就用铲子轻轻从边缘翻个边儿，手翻过来。

6. 怕烫可以用铲子哈，不过个人觉得手翻方便。另一面大约4,5秒即可。

小贴士

1，拌蛋白的时候切拌哦要
2，煎的时候不用再放油了哦，因为已经在面糊里放了黄油，不粘锅直接煎即可