一大早的美式松饼,good old fashioned pancakes, 很不错的食谱,简单。
我用自发面粉。想吃pancake 好几天了,今天终于有机会做。
我有稍微更改一些食谱,把面粉换自发面粉
原食谱:
用料
自发面粉 | 1 1/2杯 |
牛奶 | 1 1/4杯 |
鸡蛋 | 1粒 |
糖 | 1大匙 |
盐 | 1/2小匙 |
融化黄油 | 3大匙 |
Good Old Fashioned Pancakes 美式松饼的做法
面粉过筛,然后加盐加糖搅拌均匀,过后挖个洞,倒入牛奶,鸡蛋和融化牛油
把(1)搅拌成无颗粒均匀的面糊
平底锅里抹点油,过后舀一勺面糊倒入,待上面起泡泡,地步金黄
翻面煎至金黄即可捞起
吃的时候,可以放点黄油和蜂蜜