使用新鲜蓝莓做成的酸奶蓝莓马芬
味道超级好
妈妈和朋友一个劲夸赞
用料
低筋面粉 | 120g |
酸奶 | 70g |
黄油 | 50g |
白砂糖 | 45g |
泡打粉 | 1.25g |
鸡蛋 | 1个 |
新鲜蓝莓 | 30g |
酸奶蓝莓马芬的做法
低筋面粉过筛
黄油加入过筛的低筋面粉,切拌
切拌均匀,呈细屑。(越细越好)
放入三分之二的蓝莓和泡打粉还有砂糖。混合搅拌。(不用打蛋器)
酸奶和鸡蛋混合后搅拌均匀
把酸奶蛋液倒入之前搅拌好的干料中
继续搅拌,但是不要过度搅拌,面糊越粗糙越好。
打好的面糊倒入高温纸杯中,8分满
面糊上放上剩余的蓝莓,加以点缀。
烤箱预热180度 中层 上下火烘烤20分钟
小贴士
烘烤时间根据自己的模具和烤箱情况而定