非常好吃松软 已经减少过黄油和糖分 不建议再减少 爱甜的可以适当增加
用料
蓝莓 | 125g 一盒 |
黄油 | 60克 |
酸奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个半 |
细砂糖 | 40克 |
盐 | 1.25g |
泡打粉 | 1teaspoon |
牛奶 | 30克 |
中粉 | 137克 |
香草精 | 3.75ml |
蓝莓酸奶油马芬的做法
黄油软化 加入糖搅打均匀
加入一颗半鸡蛋 分次加入 不要一次性加完
加入香草精
加入酸奶油 搅打均匀
加入牛奶 搅打均匀
中粉 泡打粉 小苏打 盐 混合均匀
混合的干料慢慢加入前面混合的湿料 结合就好 不要过度搅拌
最近加入一盒蓝莓
放进马芬模具 150度 20-30mins
小贴士
1 酸奶油可以自制 非常简单。 2可以提前做放进冰箱第二天再烤。 3香草精建议买纯天然的香草精 例如马达加斯加香草精 4此分量为9个马芬的份量