用料
原味酸奶 | 160克 |
低筋面粉 | 200克 |
蔓越莓干 | 100克 |
全蛋 | 2个 |
细砂糖 | 100克 |
色拉油 | 120克 |
牛奶 | 70克 |
泡打粉 | 2小匙(10cc) |
小苏打粉 | 1/4t |
蔓越莓干酸奶马芬的做法
全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀
分别加入牛奶和原味酸奶,继续搅拌呈均匀的液体状
低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛,加入做法2中,改用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊
加入蔓越莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀
用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,上面撒几粒蔓越莓干。烤箱预热后,用190℃烘烤25~30分钟左右