和基友大萌子一起制作的美味小蛋糕
绵软湿润的蛋糕体搭配酸甜蔓越莓干开启全新的一天~
你值得拥有!
PS.配方来自孟老师的蓝莓干酸奶马芬
模具是乐葵硅胶麦芬模 6个
用料
全蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50g |
色拉油 | 60g |
牛奶 | 35g |
原味酸奶 | 80g |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
小苏打粉 | 1.25g |
蔓越莓干 | 50g |
朝食の味——蔓越莓干酸奶马芬的做法
蛋+糖搅匀
边加油边搅拌至乳化
加入牛奶以及酸奶搅拌均匀
低粉+泡打粉+小苏打粉一起过筛,加入③中拌匀
加入蔓越莓干拌匀
用汤匙将面糊舀入模具内约8分满
烤箱提前预热
190℃烤制25—30分钟即可
小贴士
①为了蛋糕快速膨发,请不要随意减少泡打粉用量
②要根据模具大小及上色情况及时调整烘烤温度和时间
③不要使用花生油,请使用色拉油等无味油制作蛋糕
④蔓越莓干可用其他果干代替