超好吃的酸奶蓝莓玛芬的烹饪做法，大厨教你详细做法

Muffins(玛芬）是款主要由泡打粉膨起来的松糕，属于烘焙类中比较容易做的，不像其他的蛋糕类，需要很多繁琐的打发步骤，只需要将各式配料按比列配好，混合均匀即可，堪称是烘焙菜鸟也能成功的烘焙点心。所以在时间不充足的时候，简单快捷的玛芬作为早餐，也是很方便的。

用料  

超好吃的酸奶蓝莓玛芬的做法  

1. 把制作酥粒的食材混合一起用手搓成小颗粒，放一边备用，再把35克黄油隔热水融化备用。

2. 一个鸡蛋和酸奶混合一起搅拌均匀。

3. 倒入融化好的35克黄油液，搅拌均匀。

4. 再继续加入30克的细砂糖，搅拌均匀。

5. 低粉和泡打粉混合后筛入酸奶糊，用刮刀拌匀。

6. 加入一半的蓝莓（剩一半做装饰用），继续拌匀。

7. 用小勺将酸奶糊装进玛芬杯中，，放好装饰的蓝莓，在撒上一层酥粒

8. 烤箱预热180度25分钟，口感松软甜度适中，表皮的酥粒是酥脆的，好吃的不要不要滴！

小贴士

各种食材的量要掌握好，否则做出来的玛芬会影响口感的。有喜欢吃坚果的可以选择放一些。