被天使亲吻过的甜点,也是法国国宝级甜点之一。没理由你们还不会做。献上我们外教的珍藏配方
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用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 500克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 4克 |
低粉 | 125克 |
香草 | 几滴 |
蛋黄 | 2个 |
朗姆酒 | 45克 |
细砂糖 | 90克 |
法国🇫🇷可露丽零失误配方的做法
香草精倒入牛奶煮沸 然后放一旁
黄油加入牛奶搅拌融化, 蛋黄鸡蛋砂糖三个混合均匀
牛奶部分和鸡蛋部分再混合均匀
面粉过筛加入混合均匀,再把整个面糊过筛
面糊冷藏一夜 模具刷黄油
把浆糊倒入模具 进烤箱 200度 50-60分钟
第一时间脱模
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