《宴客菜》热门推荐

美味的螃蟹炒豆腐简单做法,螃蟹炒豆腐做法大全

宴客快手菜用料风味豆豉梭子蟹老豆腐葱姜盐糖醋芝麻油料酒螃蟹炒豆腐的做法1(准备)梭子蟹用小牙刷刷干净,整理下,剁成小块豆腐切块葱姜切末调汁:葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒豆腐入锅煎两面煎,表面微微焦...

麻辣豆腐虾丸钵的做法步骤详细图,操作简单味道好

今儿,俺终于在繁忙混乱的装修时间中挤出半天,好好地做一道年夜菜。俺所属的圈子是金粉食家圈子,俺们圈子的年菜主题——健康清新的视觉系年菜。为了这“视觉清新”和“健康”的主题,俺考虑再三,最终俺狠心摒弃了最爱的大肉...

花生目鱼猪肚汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料目鱼花生米猪肚料酒姜片花生目鱼猪肚汤的做法目鱼泡软,切薄片,花生米也泡发猪肚清洗干净,然后逆纹切两指宽的片把所有材料放进炖锅,加足量的冷水,几汤匙料酒、姜片,大火煮开,小火慢炖至猪肚、花生熟烂即可...

过年快来做个迷迭香烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

用料整鸡1只胡萝卜1根西芹2根洋葱半个大蒜4瓣橙子半个红酒30迷迭香5根香叶2片黄油150克盐适量黑胡椒适量过年快来做个迷迭香烤鸡的做法整鸡洗净切去头、脖子和鸡爪橙子洋葱胡萝卜西芹切块加香叶红酒迷迭香2根盐黑胡椒...

《宴客菜》最新推荐

十三香小龙虾(不辣,崽崽可吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-10

市面上都是辣口的小龙虾,唯一不辣的只有蒜香,但全家对蒜过敏,于是整了这个口味的小龙虾,老少皆宜。用料花生油200克姜1块京葱1根蒜1头小龙虾3斤黄豆酱70克蚝油20克鸡粉5克白砂糖10克十三香5克生抽30克啤酒1瓶(500毫升)十三...

香料糯米鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

这是一道以平民食材全手工打造出来的具有国际口味的奢华版宴客菜。去骨的鸡翅里塞满喷香的糯米,先蒸熟再撒香料进烤箱烤至金黄,焦嫩可口,口口是肉,香气绕梁令人垂涎。以“烤”代替传统的“炸”,不但不用另外耗油,还能把鸡翅...

美味的香酥鸭简单做法,香酥鸭做法大全

03-02

鸭性温,做不好容易有骚味,这款香酥鸭骨香皮脆肉滑,做法简单,是很好的下酒菜。用料鸭半只十三香100克盐20克姜10片料酒2勺八角2个花椒10粒香酥鸭的做法鸭洗净净用盐抹匀,再撒十三香抹匀,倒料酒后用容器装起来放冰箱过夜。我...

美味的螃蟹炒豆腐简单做法,螃蟹炒豆腐做法大全

01-13

宴客快手菜用料风味豆豉梭子蟹老豆腐葱姜盐糖醋芝麻油料酒螃蟹炒豆腐的做法1(准备)梭子蟹用小牙刷刷干净,整理下,剁成小块豆腐切块葱姜切末调汁:葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒豆腐入锅煎两面煎,表面微微焦...

2021年圣诞🎄晚餐食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-31

往年圣诞节都是和平常一样的家常便饭,今年突然想弄点仪式感,菜单是提前一天的晚上才准备好的,所以很多食材都没有提前准备好,只能临时就地取材了,食材共花费💰142,主要是海鲜类的比较贵,外面餐馆吃的话估计得好几百了吧。老...

美味的干烧大对虾简单做法,干烧大对虾做法大全

01-18

今天上的这道菜,做得那是相当的成功,美味无比呀,自己表扬一下!用料大对虾2个(约120克/个)小葱3根蒜6瓣姜半块料酒少许豆鼓酱少许鸡精少许糖少许水淀粉少许干烧大对虾的做法将对虾去虾芒、虾脚,用剪刀将背部全剪开,去掉虾线,再...

香辣水煮鱼易学又好吃的做法 如何做香辣水煮鱼最好吃

02-09

这道年年有鱼春节必备菜品无论是逢年过节或者接朋待友无疑都是首选佳肴用料龙利鱼500g豆芽100g干辣椒10g花椒6g葱姜适量青瓜半条娃娃菜1颗鸡蛋一个东古香格辣一勺东古一品鲜鸡精一勺东古料酒一勺白砂糖适量的香辣水煮...

美味的肝泥蔬叶包简单做法,肝泥蔬叶包做法大全

01-08

用料包菜叶3片龙口粉丝95克泡发好猪肝125克绿豆芽95克鸭汤3汤勺食用油麻油胡椒粉盐黄酒蒜汁姜汁花椒1小撮香叶1片生姜片3片老抽肝泥蔬叶包的做法把包菜叶边缘剪去,做成蔬叶包。剪去的菜叶剁碎做调料把鲜猪肝在水中浸泡...

芦笋紫苏春笋虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-10

用料紫苏叶鸡汤芦笋鲜虾春笋红辣椒盐白糖胡椒粉白酒芦笋紫苏春笋虾的做法芦笋切段,去皮,春笋整根切段做成碗状笋尖、红辣椒切成小丁,紫苏叶留几片整的,其余切碎鲜虾去皮留尾,去虾线,用盐、胡椒粉、白酒腌渍春笋碗用鸡汤加少...

水果烩豆腐(无油 酱香甜辣型)的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-03

甜甜的微辣,果香和五香粉非常融合,不错。您也可以用菠萝,葡萄,梨,荔枝等甜味水果做。可以用任意有甜口的水果做这个菜,这次正好有哈密瓜,就用哈密瓜做了。用料水果豆腐盐克酱油尖椒五香粉水果烩豆腐(无油酱香甜辣型)的做法哈密...

元旦家宴(40年经验3大硬菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-22

2022年的第一正餐!70岁的大厨出手,40年经验的三道硬菜,详实记录全程•ᴗ•分享给大家,节假日家常菜适用!用料桂鱼/鲈鱼1条五花肉500克基围虾500克葱姜蒜若干生抽、料酒、老抽、糖、盐等调料适量元旦家宴(40年经验3大硬菜)的...

美味的蛤蜊鲜虾酿简单做法,蛤蜊鲜虾酿做法大全

02-20

之前在别的地方看到这到菜的视频,就很想做一次尝尝味,特意去菜场买点材料做起来吃,果然味道非常不错👍🏻,把它的做法记录下来😁用料蛤蜊13~14个鲜虾400克香菇2~3朵胡萝卜小半根盐1勺白胡椒粉适量玉米淀粉1勺蛋清1个柠檬汁...

美味的香糯八宝鸭简单做法,香糯八宝鸭做法大全

02-13

用料鸭只糯米克板栗克香菇朵干贝粒开洋莲心香肠腊肉盐克料酒勺酱油勺冰糖十三香葱姜香糯八宝鸭的做法准备食物糯米泡2小时后蒸熟,板栗🌰莲心煮熟,干贝和开洋泡开蒸熟,腊肉和香肠蒸熟切碎。香菇泡开切碎。开锅爆葱和香菇,...

芝士焗澳洲龙虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-12

用料龙虾只芝士片黄油克洋葱个盐克低筋面粉白胡椒粉青红椒芝士焗澳洲龙虾的做法澳洲龙虾一只龙虾洗干净用厨房纸吸干水分腌制20分钟龙虾,加入盐生粉白胡椒粉鸡粉热油青红椒洋葱姜片准备好加入龙虾🦞进去炸炸好捞起来沥...

美味的珍菌豆腐羹简单做法,珍菌豆腐羹做法大全

01-28

用料口味捞野珍菌火锅底料豆腐半块蟹味菇100克老南瓜汁一碗盐适量珍菌豆腐羹的做法蟹味菇焯水三分钟蟹味菇焯水的时候顺便把豆腐放在上面一起蒸,也是水开三分钟老南瓜切块加点水打汁,要是家里料理机功率不够就蒸一下南...

美味的飘香灌肠简单做法,飘香灌肠做法大全

01-29

过年飘香搞几斤灌肠全家团圆用料猪肉6斤白酒3两五香粉30克孜然粉10克椒盐粉10克黑椒海盐少许生抽60毫升老抽1勺姜水20毫升盐10克肠衣3条飘香灌肠的做法先把肠衣冲水洗干净,然后用温水泡30分钟以上,加点白酒,可以增加香味...

熟醉万物:熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐(六十三)的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-12

用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料:花雕200克生抽(做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克)200克盐(根据咸淡调整)适量冰糖(可根据口味调整用量)60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮(做熟醉...

简版粉蒸肉——中式一日三餐(七十)的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-24

用料五花肉1斤土豆1个(350克左右)市售粉蒸肉调料1包植物油3勺生抽1勺简版粉蒸肉——中式一日三餐(七十)的做法五花肉洗净切厚片,不要切太薄,0.8厘米左右,不好切的话可以放冰箱冷冻半小时再切。打开粉蒸肉调料,内有1包调料包和...

美味的豉油乳鸽鸡简单做法,豉油乳鸽鸡做法大全

01-09

用料乳鸽一只草鸡一只豉油鸡汁生抽老抽糖盐姜片麻油豉油乳鸽鸡的做法鸽子和鸡洗净,过开水洗去污浊豉油鸡汁与水1:2,加少许生抽,老抽和糖、姜片一起煮沸,煮沸后转小火放入鸽子和鸡,保持不开锅状态大约40分钟,捞起后用生抽,糖,麻...

牛排🥩上汤易学又好吃的做法 如何做牛排🥩上汤最好吃

12-14

这个就是我自创的吃法了啦~我个人习惯不太吃油、不太吃盐、也不太吃糖所以呢,我在做汤的时候一点盐都不会放,偶尔会放胡椒粉最多是在有朋友一起吃饭的时候,出锅装碗才放一点点盐?但其实,牛肉汤真的不需要加盐,甚至其他调料首...

🐻孩子们在老家的大年初二的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-01

用料黑头鱼渤海湾大黄虾芦笋百合西红柿鸡蛋🐻孩子们在老家的大年初二的做法来个合照清蒸黑头鱼芦笋炒百合芥末虾球...

美味的肉饼蒸鲈鱼简单做法,肉饼蒸鲈鱼做法大全

01-17

和鲫鱼蒸蛋一样,这道肉饼蒸鲈鱼,也是家人比较喜欢的二合一吃鱼方式。猪肉的鲜,渗出来的猪油的润,与鱼肉的清甜细嫩用“蒸”的方法交融,鱼汁“养”肉,肉汁“养”鱼,很完美的搭配,特别能体现蒸菜的精妙所在。用料鲈鱼1条肉蓉1小...

正宗美味的春季限定美食~韭菜炒扇贝怎么做

02-16

二月的韭菜是最鲜美的,所以有“春食韭香”的说法,韭菜是春季必吃的家常菜,韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用。用料扇贝250克韭菜150克姜3片蒜4瓣六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺味达美臻品料酒2勺白糖1克春季限定美食~韭菜炒扇贝的...

“鲍鱼”娃娃菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-13

4两肥瘦相间肉馅6块钱,我做了十几个只用了一半3块钱,合一个也就3毛钱。一袋子香菇,差不多一百个19块,一个两毛钱。核桃半个,有几克重,也算2毛?再加上调料、天然气,这个“鲍鱼”还不足一块钱哒!超级便宜啊!用料香菇猪肉葱姜水盐...

好人家版大盘鸡配光面小高姐版裤带面的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-22

圣诞季,清淡的烤扇鸡吃过,突然很想吃大盘鸡。家里有凑单买的好人家大盘鸡料。紫色、白色、有机小洋葱一应俱全。胡萝卜也有超市里到处都是整鸡。那就买一只开整。用料面200克水100克盐1克鸡1只土豆4个洋葱3个胡萝卜3根...

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