🍋清爽开胃柠檬鸡爪泡椒凤爪的爪的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天真是想要吃各种凉菜各种开胃菜才能有动力吃饭，这道菜绝对能满足你所有期待，追剧看综艺必须的!酸酸辣辣的，又很有层次，我相信你会喜欢。

用料  

🍋清爽开胃柠檬鸡爪泡椒凤爪的爪的做法  

1. 我买的这种短的鸡爪，专门做糟卤或者柠檬凤爪的，清洗干净

2. 放锅里煮十分钟左右，别总卡时间，火大或小都有区别，看着熟了但是不要太烂就好

3. 过凉水，如果有冰块也可以，这样肉更有弹性

4. 多洗几遍，一定要洗干净

5. 这些材料准备好

6. 加生抽8勺陈醋4勺蚝油一勺

7. 白糖一勺

8. 加完以后这个样子

9. 搅拌到一点不漂亮，柠檬片可以捏一捏，味道更好融进去

10. 放冰箱四个小时以上，当然，肯定不是冷冻，跟你说，放了泡椒的凤爪特别好吃

11. 奈斯！阿欧，我好像买少了鸡爪，明天继续买，多买点哈哈，太好吃了！

小贴士

柠檬需要去掉核，会苦，焯水完鸡爪一定要洗干净

我想说调料不要放太多，那些半瓶生抽四分之一醋的都是认真的吗？都是为了拍照或者摄影效果而做的吧，四分之一瓶醋的还能吃吗？大家看看就好，真正调料要看食材多少酌情。小米辣很辣，我这两个小米辣已经足够辣了，不喜欢太辣的一个就足够了