海南的特产必须充分利用!4月份正是盛产凤梨的好时候,不做几道菜,有点对不起这物美价廉美味的凤梨!
用料
虾 | 400克 |
凤梨 | 1片中间的 |
李锦记泰式甜辣酱 | 3勺可尝味道调整 |
葵花籽油 | 8克 |
泰式凤梨虾~蓉儿的做法
虾去头去皮,去虾线,只剩虾肉,虾头可以留用做虾粥
凤梨切成条状备用
热锅放油,将虾炒制八成熟,变红散发虾味儿,放入泰式甜辣酱翻炒,虾熟后放入凤梨翻炒出锅
小贴士
1.虾头可留下做海鲜粥
2.虾的水分颜控干,否则会稀释酱汁
3.大一点的虾仁要切分一下才好入味儿
4.汤汁越少越好吃😋