美味的泰式·虾饼简单做法,泰式·虾饼做法大全

用料  

泰式·虾饼的做法  

1. 将阿根廷红虾洗净去虾线

2. 将洗净的虾切块

3. 三分之二的虾放入搅拌机搅碎至虾茸，三分之一的虾再剁碎成小块

4. 鸡蛋用搅拌器打散

5. 将两种虾混合在一起，放入打碎的鸡蛋中进行顺时针搅拌

6. 制葱姜水

7. 将葱姜水倒入已搅拌均匀的虾馅中，并放入适量的盐、胡椒粉、淀粉，可以加入适量面粉，再次进行顺时针搅拌至均匀

8. 将馒头或面包搓碎至渣状

9. 将虾馅揉成圆形后按扁撒馒头渣

10. 放油锅中炸，为了吃得健康些我用的是小秤这样油会少一些，小火炸至金黄色即可出锅

小贴士

火不要太大，面不要太厚否则里边不好熟外边已糊