宅家办公快手菜白灼菜心的烹饪做法，大厨教你详细做法

白灼是对菜心的尊重，不见油烟是对我自己的爱护，碧绿的菜心上裹着油料汁，使得菜心爽滑脆嫩，更激发出菜心本来的丝丝清甜。

用料  

宅家办公快手菜白灼菜心的做法  

1. 菜心洗净，焯水。

2. 装盘。

3. 生抽，糖，胡椒碎，盐装小碗里。

4. 起火炼油，这是两个菜的用量，这里取一半用。

5. 油略微加热就离火，倒入调料碗中。

6. 调料中加纯净水稀释至多半碗，搅一搅，使糖和盐溶化。

7. 将稀释后的调料汁浇在菜心上。

8. 白灼菜心，欧了！

9. 今天的早餐，白萝卜炖羊肉汤，川味香肠，热炝木耳，白灼菜心，荤素搭配，营养丰富，清淡不失味，返朴归真。

10. 啥料不放，也好吃！因为菜心是朋友家地里种的。

小贴士

按步骤来，我们都是大厨。