白灼菜心「5分钟快手版」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

白灼菜心【5分钟快手版】的做法  

1. 大火烧开水，加入一小勺盐，少许油，再放入菜心。

2. 菜心煮一分钟，关火捞出盛入盘中。

3. 小碗里倒入两勺生抽，半勺耗油，少许香油，少许糖，加入煮菜的水三小勺搅拌均匀调好酱汁。

4. 锅里放入少许油，加入蒜末，闻到蒜香将调好的汁倒入锅中烧开。

5. 烧开的调汁淋在菜心和葱白上即可。

小贴士

菜心在水煮开后，加入盐和油后再下，煮一分钟即可。