用料
| 杏鲍菇 | 2根 |
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 香葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 3-4根 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 热油 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
手撕凉拌杏鲍菇！的做法
准备食材，杏鲍菇，蒜，香菜，小米辣，香葱
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
杏鲍菇一分为二，冷水放入蒸锅蒸20-25分钟左右
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将小米辣，蒜，香菜，香葱切碎放入碗里
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加入一勺辣椒粉
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一勺熟芝麻
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
浇4勺左右热油
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
2勺生抽
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
1勺蚝油
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
半勺白糖
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
1小勺盐
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调好酱料
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蒸熟的杏鲍菇撕条
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倒入酱料
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搅拌均匀，巨好吃！
![手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "手撕凉拌杏鲍菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
1.杏鲍菇冷水下锅，中火蒸20-25分钟
2.酱料的香菜，香菜和蒜根据个人口味增减，我个人觉得蒜要多放一些