开胃香辣腌黄瓜&早餐必备的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天吃惯了拍黄瓜，来个腌黄瓜吧

用料  

开胃香辣腌黄瓜&早餐必备的做法  

1. 黄瓜用刀对开

2. 用铁勺子刮去黄瓜里面的籽

3. 将黄瓜再次对开后，切成小段

4. 放入盆中，倒入盐拌匀腌制20分钟，腌制出水，然后用清水洗去表面盐份。

5. 锅里倒油，放入生姜片、大蒜片、花椒、朝天椒炒出香味。

6. 倒出来备用

7. 在炒好的香料里面放入所有调料。

8. 将洗好的黄瓜段，放入调味汁里面，包好保鲜膜，放入冷藏冰箱，入味几个小时就可以了，想吃的时候拿出来装盘。

9. 也可以放冷藏一夜入味。

小贴士

1、酱汁可以再用的哦