难度指数🌟
高颜指数🌟🌟🌟
营养指数🌟🌟🌟🌟
讨喜指数🌟🌟🌟🌟
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
咸蛋黄 | 6个 |
小葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
蟹黄豆腐Crab Tofu的做法
首先,切好葱花、姜切碎,熟鸭蛋黄捣碎,豆腐切丁后放沸水里(沸水里加入少许盐)煮1分钟捞出备用。
然后,热锅冷油,先放入姜末和蛋黄小火翻炒出粘稠状时(到起沫的状态),放入豆腐,接着倒入适量的热水,加盖煮5分钟左右。
最后,加入水淀粉勾芡和少许盐,转大火收汁,关火,装盘撒上葱花吧!
小贴士
做这道菜时会想到两个可爱的宝宝
思琪和佑佑
我的每道菜都会有关于它们的故事
就像每次用到香油都会想念起奶奶
那些美好的回忆就会从脑海里浮现
出菜谱的标准更是很主观
只要我觉得好吃就可以了
当然,如果刚好也合你的口味儿就太棒啦
可以很自我的去做的事情越长大变得越少
但是做菜就可以是一个很个人很主观的事
它就像读书是很私人的事一样
你觉得好看的书对自己而言就是享受吖!