咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法步骤图

没有蟹黄,咸蛋黄也是一绝👍

用料  

嫩豆腐 1块
咸蛋黄 4个
萝卜 半根
2克
黑胡椒 1勺

咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法  

  1. 豆腐切块,开水烫一下定型,放凉水中备用

    咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法步骤图 第2张
  2. 咸蛋黄碾碎,放热油中炒出沙,加白菜海鲜菇胡萝卜炒一分钟

    咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法步骤图 第3张
  3. 加水煮沸后加豆腐

    咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法步骤图 第4张
  4. 小心翻炒后加黑胡椒和盐出锅

    咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法步骤图 第5张
  5. 可以放点自己喜欢的蔬菜,我加了半根胡萝卜

    咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法步骤图 第6张

小贴士

可以放别的菇,还可以放虾仁,都很不错