除了番茄意面还可以试试这个，蛤蜊口蘑白汁意面的烹饪做法，大厨教你详细做法

我很喜欢吃意面，番茄意面🍝不用多说吃过无数回了，想要换换口味的话可以试试这款白汁意面，无须用奶油，但是口感也很棒。

用料  

除了番茄意面还可以试试这个，蛤蜊口蘑白汁意面的做法  

1. 在准备其他食材之前，可以先煮意面。热水入面，盐少许，煮8到10分钟，不确定的话可以尝。面煮好后，加少许橄榄油拌匀，这样面不容易粘。

2. 煮面时可准备以下食材，蛤蜊泡水洗净，口蘑切片，洋葱切碎，番茄切半。芝士片撕碎放入牛奶。

3. 热锅放油，炒洋葱至略微棕色，放入蛤蜊，继续翻炒，加入口蘑，炒至口蘑变软时，加入拌有芝士片的牛奶，加黑胡椒和盐调味，这个时候可以加入小番茄，加入意面，再煮一至两分钟至汤汁几乎没有，就可以出锅了。

4. 装盘，上面撒一些黑胡椒，欧芹作为点缀。

小贴士

1. 口味这些可以通过自己尝来调整，但对于新手来说尽量一开始少放盐，后期可以调整。
2. 蛤蜊也可以换成虾仁等海鲜，如若用新鲜蛤蜊，一定要泡水吐尽泥沙，再炒。
3. 可以加一至两勺白葡萄酒，和海鲜在一起会更美味。