董太的私房菜--凉拌香菜茶干的烹饪做法，大厨教你详细做法

偶遇菜市场新鲜上市的香菜，俗称芫荽。
茶干、香菜、虾米陪在一起，香极了。

用料  

董太的私房菜--凉拌香菜茶干的做法  

1. 将买来的茶干冲洗干净，然后切丝，过水，切丁，放在碗中。

2. 香菜摘干净不好的部分，冲洗干净，焯水，然后切碎，跟茶干丁放在一起。

3. 在碗中加入2勺香油、1勺盐、1勺虾米，搅拌均匀。