解腻神器之凉拌藕片的烹饪做法,大厨教你详细做法

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解腻神器之凉拌藕片的做法步骤图

国庆节大鱼大肉好几天,做一些快手解腻小凉菜778。

用料  

2节
4瓣
白芝麻 1勺
辣椒 1勺
小米辣 3-5个
生抽 4勺
老抽 半勺
耗油 1勺
白糖 1勺
陈醋 2勺

解腻神器之凉拌藕片的做法  

  1. 白芝麻,辣椒面,小米辣,蒜末,葱末放在一个碗里,淋热油。然后加生抽,老抽,白糖,耗油,陈醋,搅拌均匀。

    解腻神器之凉拌藕片的做法步骤图 第2张
  2. 藕切片焯熟,空干水分。然后拌入灵魂调料。

    解腻神器之凉拌藕片的做法步骤图 第3张