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用料
虾蒸鸡蛋羹的做法
香菜洗净切碎和虾去壳挑掉虾线洗净待用
三个鸡蛋➕少许盐➕300克左右的温水搅拌均,过滤掉蛋液中的泡泡
放进蒸烤箱,100度蒸10分钟
铺上虾仁,100度再蒸3~5分钟,时间视虾仁的大小而定
撒上香菜末,100度再蒸2分钟
蒸好的蛋羹➕少许亚麻籽油或香油➕少许生抽,完美的虾蒸蛋羹就出炉了
很有食欲吧
是不是很想来一口😃
小贴士
鸡蛋与温水的比例1:1或1:1.2口感最好