>
春天了,槐花开了,吃到嘴里,才是享受春天。酸酸辣辣又有槐花的清甜味,值得一试。
用料
吃到的春天:蒜泥槐花麦饭的做法
新鲜槐花,摘干净,去掉叶子和杆,以免影响口感。淘洗干净,控水。
加入面粉,搅拌。
槐花上沾满面粉即可,不用太多。
上锅蒸,水开后蒸5~7分钟。
出锅晾凉。
蒜泥加生抽、醋、盐、油泼辣子调汁。
调汁浇到麦饭上即可享用。
小贴士
槐花要洗干净,蒸的时间不宜过长,否则槐花蒸烂了,不好吃了。