春天的味道 槐花香饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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春天的味道 槐花香饼的做法步骤图

叮咚买菜看到9.9两盒的槐花,忍不住想要吃掉春天的味道,我们一起来做槐花香饼吧。

用料  

槐花 200克
鸡蛋 3个
面粉 300克
6克
4克

春天的味道 槐花香饼的做法  

  1. 时间的话可以给槐花去蒂,我是弄了好久才弄了一小碗,发觉太费时间了,制作了一个槐花花瓣香饼,后面图快就没有给槐花去蒂了。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋,面粉,洗过的槐花花瓣一起搅成面糊。这里只加了盐和很少的糖,最好不要放有香味的调料,比如香粉啊,胡椒粉这些。只需要稀的面糊就可以了,不需要很浓稠。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅中加少许油,锅子烧热之后,倒入面糊,抹匀。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第4张
  4. 煎至金黄,翻面。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第5张
  5. 两面都煎到金黄之后出锅。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第6张
  6. 这是第1个做的花瓣饼,后面是没有去蒂的完整槐花做的槐花香饼。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第7张
  7. 同样的,把完整的槐花洗净之后,把槐花跟鸡蛋,面粉,盐,糖等配料搅成面糊。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第8张
  8. 真的是超级爱这个漂亮的槐花饼,没有翻面之前真的是超好看。每个花骨朵都能看到一朵朵的。
    味道上嘛,没有很重的花香,我以为会吃到不同的味道,但其实槐花的味道比较淡,不过我家不到两岁的小崽子也吃得很开心呢,春天了,听说槐花的花期只有20天,怎么把春天的味道吃到肚子里,是香椿炒蛋吗,还是记忆中那个槐花饼的味道。

    春天的味道 槐花香饼的做法步骤图 第9张