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用料
春日限定槐花麦饭的做法
挑选花朵饱满的槐花,洗净晾干。
在盆中放入槐花,倒上少许食用油,少许盐,缓缓放入面粉,可以一点点加。用双手抖散槐花,使其与配料充分结合,直至槐花被面粉包裹,颗颗分明。
铺上纱布上锅蒸,从冒出水汽开始算,12-15分钟即可出锅。配上油泼辣子,蒜汁,或者直接这样吃都可以。味道清甜爽口,很有春日情调。
小贴士
配料方面看个人喜好,盐的多少看个人口味。