「便当系列」鸡胸肉&鸡丝西兰花意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「便当系列」鸡胸肉&鸡丝西兰花意面的做法步骤图

平时我都是把做的视频发B站上,但是我剪辑的速度太慢了,导致手机上积攒了很多视频,内存不足,这次做饭没法拍视频了,又觉得这次做的不错,所以想放到网上,顺便清理下内存。用量什么也没特意称,做饭不像烘焙需要很精确,而且每个人的口味都不一样,我就随便估计了一下,大家根据自己的习惯来就好了。
                          【9月11号便当🍱】

用料  

西兰花 150g
西葫芦 100g
萝卜 50g
意面 75g
黑胡椒 适量
适量
橄榄油 适量
适量
蕃茄酱 30g
鸡胸肉 一块
杂粮饭 100g

【便当系列】鸡胸肉&鸡丝西兰花意面的做法  

  1. 【鸡胸肉】鸡胸肉分成四片,用盐、黑胡椒、料酒和橄榄油腌制一会儿,然后熟。

  2. 【鸡丝西兰花意面】胡萝卜、西葫芦切丁,西兰花切小朵。蒸熟的鸡胸肉拿出两片撕成丝。锅内放少许橄榄油,把放入胡萝卜丁、西葫芦丁、西兰花炒一会儿,放鸡丝、意面、蕃茄酱并加入适量的水,煮8分钟左右,出锅加入黑胡椒。

  3. 【蒸杂粮饭】大米小米燕麦淘洗好浸泡15分钟,加入适量水(我用了蒸鸡胸肉出的水感觉比较鲜)蒸8分钟左右。

  4. 【煎西葫芦】西葫芦切厚片煎至两面有点焦黄,出锅撒上盐和黑胡椒。

小贴士

1.全程都是用电饭煲完成的,B站上我上传了关于用电饭煲完成一日三餐的视频。
2.煮意面的时候可以同时蒸饭。