「便当系列」蒸金针菇&滑蛋&杂菜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「便当系列」蒸金针菇&滑蛋&杂菜饭的做法步骤图

【9月6号便当🍱】

用料  

金针菇 一小把
毛豆 一小把
鸡蛋 一个
玉米 半个
萝卜 30g
木耳 2小朵
小青菜 80g
100g
大蒜 一瓣
橄榄油 适量
适量
生抽 适量
香葱 适量

【便当系列】金针菇&滑蛋&杂菜的做法  

  1. 【蒸金针菇】金针菇洗净去尾,放入蒸盘,加入橄榄油,蒜蓉,生抽,蒸熟。出锅撒上香葱。

  2. 【滑蛋】一个鸡蛋打散,加入适量盐和一点点水,锅内放油,倒入鸡蛋液,稍微凝固一些用筷子打散,一分钟即可出锅。

  3. 【杂菜饭】胡萝卜切丁,木耳泡发后切碎,小青菜切段,大米燕麦米淘洗后浸泡一会儿,所有材料一起下锅,加入适量水和生抽,按煮饭键煮熟即可。

小贴士

1.煮饭的时候放个蒸架蒸玉米,上面的蒸盘还能蒸金针菇。