爱心便当——烤翅根&香菇扒油菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

神兽今天返校，学校要全天封闭，午餐自备，不允许买饭送饭，所以，今天开始要准备爱心便当了！

有点儿小兴奋，六点起床准备！

用料  

爱心便当——烤翅根&香菇扒油菜的做法  

1. 干香菇泡发，切个花刀。油菜洗净，刨成四瓣。
   鸡翅根需要提前一个晚上处理，先用牙签戳上20下，再放调料，我用了2勺料酒，2勺酿制酱油，1勺蚝油，5克白糖，2克盐。然后给他们来个马杀鸡，揉搓揉搓，魔鬼的步伐。然后装进食品袋，拧紧，放冰箱冷藏一个晚上。早上取出来后切断尾端的筋，包一层锡纸。进空气炸锅，180度22分钟，中途需要翻两次面，看看火候。

2. 油菜放开水里煮一下，水里加一勺调和油，一小勺盐。煮软一点捞出来过冷水。
   锅里的水不要丢，继续煮香菇，煮软一点捞出。

3. 热锅凉油，放蒜片炒几秒钟，加油菜和香菇，炒三两分钟出锅。用底油和泡香菇的水调一个薄薄的欠汁淋上去就好了。

4. 翅根也烤好了，可以装饭盒了，一荤一素搭配着吃吧！