最近因为在清家里库存,发现很多买了没有使用的酱料,搭配冰箱的食材其实也可以做出很多快手好吃的菜。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
腐乳 | 2块 |
食用油 | 2克 |
大蒜 | 2瓣 |
淀粉 | 2勺 |
上班族快手制作,超嫩鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净切成你想吃的大小,切块切片切条都行,大蒜切成沫。
把所有调料和鸡胸肉拌在一起腌制,可以久一点。(这个时候可以用保鲜袋装起来冻冰箱,想吃的时候拿出来化冻就可以了)
腌制好的鸡肉蒸或者炒都非常嫩。
小贴士
腐乳可以随意换成你喜欢的调味料,酱油,韩式辣酱,什么都可以。
放腐乳就不建议加盐了,腐乳本身就很咸,如果是其他调味料还是要加点盐。我一般是一块鸡大胸➕一瓣蒜➕一块腐乳。
大蒜不是必须放的,量也可以根据个人喜好来增减。
上班族可以一次多做点,分装冻进冰箱,晚上要吃早晨出门前放进冷藏室解冻就行。如果是用蒸的方式烹饪都不用解冻,直接丢进蒸锅蒸到熟就行,也不会柴。