偷懒想出来的
用料
芝麻 | 稍微一点点 |
芦笋 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
上班族!快手菜!黑胡椒芦笋鸡肉的做法
1、鸡肉切丁,放姜丝一点,不爱放姜的可以放姜片,放淀粉,倒两勺料酒,抓腌,半小时。可以提前一个晚上做好,放冰箱,第二天中午做饭省事。
洗芦笋,泡泡搓搓
切
芦笋根部有点老,切掉。斜刀切芦笋
1,锅中倒少油,到鸡胸肉,翻到变色盛到盘子。
2,起锅再放点油,倒芦笋,翻一下,稍微放点水,防止芦笋过干。
芦笋闷一分钟倒之前炒过的鸡丁肉,翻炒,加盐,酱油,蚝油适量,翻炒两三分钟可出锅。
3,起锅前撒点黑胡椒,翻一翻,起锅盛菜。最后撒点芝麻,白的黑的都行