鲜到掉眉毛的冬瓜吃法，消肿利湿，高血压宜常吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天来给大家分享一道家常菜——金钩鲜虾蒸冬瓜，当代社会生活水平不断提高，人们也越来越注重养生，尤其在吃的方面，从原来的以肉为主转变为以健康的蔬菜主，烹饪方法也发生巨大变化，如今最流行“蒸”，蒸的不上火，少油少盐，清淡而鲜美，深受人们的喜爱
我今天介绍的这道金钩鲜虾冬瓜以冬瓜和鲜虾作为主要食材，这两者的搭配真的是鲜美无比，并且虾肉是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。在开学季来临之际一定要给孩子多吃，这样能使孩子在课堂上精力更加集中，快速从暑假回归到课堂
这道菜采用蒸的方法，简单快手，放在蒸锅里就可以做其他的菜了，这样非常节省时间，对于我这样的上班族来说真是非常不错的菜，晚上把冬瓜切好摆盘，虾肉摆盘，第二天下班直接放进蒸锅，电饭煲蒸上米饭，在随意炒个菜，菜炒好了，虾也蒸好了，饭也熟了，很快就能开饭啦

用料  

鲜到掉眉毛的冬瓜吃法，消肿利湿，高血压宜常吃的做法  

1. 准备冬瓜和虾

2. 冬瓜去皮切块，厚度约0.5毫米，在盘中摆一圈，用稍微深点的盘子

3. 虾去壳去虾线后摆在中间

4. 冷水上锅蒸熟，约15分钟

5. 我用的是电饭煲的营养蒸功能，用蒸锅也是可以的

6. 蒸的时间来调汁，碗中加入味极鲜，蚝油，糖，盐，清水，淀粉，枸杞搅匀备用

7. 蒸熟后取出，盘中满满的汤汁

8. 将汤汁倒入锅内小火煮沸，加入调汁，迅速搅匀关火

9. 调汁均匀的浇洒在冬瓜和虾上面就可以啦

10. 开吃吧，真的会鲜掉眉毛哟