喜欢红豆，怎么吃都不会腻
这款有点萌的奶油蜜豆小吐司，用了三能7.5厘米的水立方模具，
小小一个打包起来送人很是好看~~
咬一口，便会有甜蜜的小惊喜
用料
| 高筋面粉（新良原味） | 450克 |
| 盐 | 6克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 砂糖 | 56克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 水 | 220克 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 夹馅 | |
| 蜜豆 | 适量 |
奶油蜜豆小吐司的做法
面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行基础发酵![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将发酵好的面团取出，轻拍排气
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
称重后等分为8份，每个面团约110克
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取一个松弛好的面团，擀开
边上气泡拍掉![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
翻面，自上而下卷起
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
依次做好，盖保鲜膜再次醒发20分钟左右
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀长
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
翻面后铺一层蜜红豆
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
自上而下卷起
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
依次做好
放入吐司盒![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至9分满
手指轻摁表面可以缓慢回弹![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
放入预热好的烤箱，中下层
上管160度下管190度烘烤26分钟出炉，观察顶部上色要及时盖锡纸![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
脱模冷却即可
![奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "奶油蜜豆小吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小贴士
1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整
2、配方也可以用450克吐司盒做两条方形吐司