酸奶蜜豆小吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

不管面包还是蛋糕，用酸奶做多了一份清爽不腻。甚是喜欢

用料  

酸奶蜜豆小吐司的做法  

1. 除黄油和蜜豆，其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团（盐和糖分开放，酵母裹在面粉里面），加入黄油揉至完全扩展阶段，

2. 将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了

3. 用手按压排气，平均分成二份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟

4. 揉面垫上洒点粉，将面团擀开。上半部放上适量蜜豆，下半部用刮板均匀分割

5. 从上至下卷起来

6. 放入椭圆形的乳酪模具中。

7. 放烤箱加温水发酵至二倍大（8分满）

8. 放入充分预热的烤箱170度25分钟左右。注意上色够了盖锡纸

9. 出炉脱模

10. 组织细腻绵软

小贴士

面粉的吸水性不一样，酸奶的黏稠度也不一样，液体含量自己掌控
馅料可以用自己喜欢的