伏天吃冬瓜，可以下火。
用料
| 干贝 | 8粒 |
| 冬瓜 | 一块 |
| 盐 | 适量克 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法
白冬瓜口感比较绵，煮出来比较粉糯，我一般首选这个
![鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第2张")
冬瓜切块，背上切花刀。准备好蒜末。起锅烧油加入冬瓜
![鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第3张")
稍微煎一下后加瑶柱继续炒
![鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第4张")
炒到有点软了加盐和生抽
![鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第5张]( "鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第5张")
加水到与冬瓜平齐，盖上锅盖煮
![鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第6张]( "鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第6张")
汁收到差不多的时候加入大蒜快速翻炒几下，关火加蚝油起锅，鲜掉眉毛呀
![鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第7张]( "鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法步骤图 第7张")
小贴士
最后加蚝油是因为据说蚝油最好不要高温加热
鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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