在家里喝过这道汤 自己寻着味蕾做了一道 很成功（当然这道菜也很简单
用料
| 冬瓜 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 新鲜淡菜 |
淡菜冷水下锅，同时加入一些姜片
![鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法步骤图 第2张")
水开后加入冬瓜（冬瓜不宜切得太厚）
![鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法步骤图 第3张")
冬瓜熟之后加盐，可以尝一下汤的味道来加盐
![鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
淡菜冷水下锅才会开口 不然闭口很难打开
不喜欢吃冬瓜的省略掉加冬瓜那一步就行
图片都是成品图，不是对应的步骤，忘记拍了见谅
鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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