啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.33W
啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃

万水千山总是情
不吃鸭子怎么行
天涯何处无芳草
我家烧鸭就是好
🦆🦆🦆🦆🦆🦆

用料  

半只
仔姜 半斤
豆瓣酱 2勺
1瓶
花椒 适量
大蒜 3瓣
老姜 1块
红椒 适量
香菜 2根
大葱 1根
泡椒泡姜 3-4个

啤酒仔姜鸭🦆的做法  

  1. 所有食材清洗干净

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸭肉剁小块,仔姜切丝,大葱切段,老姜切片,青红椒改刀切段,香菜切碎

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将鸭肉先焯水一遍后沥干水分,起锅倒油,油热放花椒、姜片爆香,倒入已焯水的鸭肉,先大火爆炒两分钟,炒去多余的水分,然后将鸭肉盛起备用

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 另外起锅烧油,放入豆瓣酱,泡姜泡椒,花椒,翻炒均匀后倒入鸭肉

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒两分钟后加入部分姜丝,大葱,辣椒段翻炒

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 接下来放入一罐啤酒,煮开后炖煮十分钟。

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后放入剩下的姜丝,青红辣椒,加适量生抽调味

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 翻炒均匀出锅,最后撒上香菜🦆

    啤酒仔姜鸭🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第9张