超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法步骤图

看起来超级豪华但其实很简单的一道菜。吃起来让人惊艳。快手菜,赶紧试试。

用料  

内酯豆腐 1-2块
蛋黄 2个
蟹黄 也可以不加
火腿肠 1根
少许
水淀粉少许 也可以不用

超级下的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法  

  1. 火腿肠切粒待用,内酯豆腐从盒子里倒扣出来切块,不要切太小容易散。
    水一开放入豆腐和少许盐,煮十分钟。沥水盛出待用。

    超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 锅内加油,倒入鸭蛋黄,炒出泡泡。

    超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 倒入豆腐。

    超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 倒入火腿粒。不要用锅铲翻炒哦,晃晃锅就行。觉得干就加点水,觉得稀就加点水淀粉。淡的话就加点点盐。出锅前加点麻油。

    超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 盛出,撒上葱花,加上蟹黄(没有也可以不加)

    超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 有了蛋黄和秃头黄的双重加持,鲜美无敌。拌饭超级香。

    超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法步骤图 第7张

小贴士

咸淡和浓稠在烧的过程中大家自己掌握下哦。自己觉得好吃就行。期待大家的作品。