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老爸拿手菜,分享给大家~
用料
爸爸牌水汆丸子的做法
猪肉买回后剁成馅,手剁的猪肉就是香姜和蒜适量切成碎末,用于提味儿找一个大碗,放入剁好的猪肉、姜蒜末,并打入一个鸡蛋,放少许胡椒粉和香油搅拌均匀后,沿着一个方向使劲搅拌上劲儿
锅内烧水,放入两片姜+两瓣蒜,水烧开后放入肉丸子
烧开后再煮10分钟,起锅时放入少许鸡精和香菜碎,齐活~