小炒五花肉（快手菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

想吃肉，又不想各种焖煮炖，这个可以说是很简便的了，满足了想吃肉又怕麻烦的小可爱

用料  

小炒五花肉（快手菜）的做法  

1. 部分食材，五花肉去皮，个人不喜欢太肥的，所以把带皮的肥肉都切了，按个人喜好哈

2. 热锅倒少量的油，加入冰糖融化

3. 冰糖融化后把切好的五花肉到进锅中翻炒至上色

4. 加入生抽，蚝油，八角，桂皮，香叶，干辣椒，蒜翻炒片刻

5. 倒入青辣椒翻炒（干锅的话可以加少量的水）熟，最后加盐调味，出锅，香喷喷的小炒肉就做好了，超简单好吃

6. 来，张嘴

小贴士

五花肉最好切薄片，好入味，冰糖一点点上色就可以了，不需要太多哦，不然会太甜哦，有不懂的可以给我留言哈。