准备时间 5 min
烹饪时间 7 min
不用放油 基本无油烟
味香而美 米饭好搭档
无滤镜成品图
用料大约是一人份多一点点
可视自身情况增减
用料
大蒜 | 1瓣 |
五花肉 | 2小块 |
彩椒 | 2个 |
泡菜 | 约10克 |
盐 | 2克 |
彩椒洗干净 切小块
另备 蒜瓣切碎五花肉解冻去血水 切块
热锅 放入切碎蒜瓣
出香味 放入五花肉
待五花肉出油 两面焦脆 放入彩椒
不停翻炒彩椒出汁 放入适量泡菜
如果泡菜不是特别咸口
尝味后放入适量盐
翻炒 出锅
小贴士
1. 五花肉有点肥,所以不用放油
2. 泡菜适量 避免过于咸
3. 全程中大火 需要不断翻炒 注意不要粘锅