五花肉真是个百搭啊,许多蔬菜与它配在一起都能做出不同的美味。今天这道辣白菜炒五花肉绝对不会让你失望~
用料
辣白菜 | 120克 |
五花肉 | 200克 |
生姜 | 一小块 |
大蒜 | 2瓣 |
韩国辣酱 | 酌情添加 |
【快手菜】辣白菜炒五花的做法
将五花肉洗净,滤干水分,切成薄片。
锅烧热,无需放油,直接倒入五花肉翻炒,炒出猪油,肉的表面略带金黄。
加入姜片、大蒜和辣白菜继续翻炒均匀。(我买的是圃美多切件泡菜,无需处理,如果是大片的泡菜就要切成小块)
加入适量清水,盖上锅盖煮至收汁。尝一尝味道,根据个人喜好,酌情添加韩国辣酱。(不放也可以,泡菜本身腌制过的,味道比较浓)
出锅啦!